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Rutas de vinos

La región del Duero contiene dos rutas, que resultan de un conjunto de puntos de interés vinculados a la cultura del vino. En 1996 la Unión Europea creó la Ruta del vino de Porto, dentro del ámbito del programa Dionisio, que incluye alrededor de 50 quintas, casas, bodegas y restaurantes. El 14 de marzo de 2011 se creó la Ruta de las Vinhas de Cister, en la región de Távora-Varosa, que incluye ocho ayuntamientos de la sub-región del Duero: Armamar, Lamego, Moimenta da Beira, Penedono, São João da Pesqueira, Sernancelhe, Tabuaço, Tarouca.

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Rutas de vino
Rota do Vinho do Porto

La mayoría de las quintas del Duero ofrece numerosos servicios con el objeto de satisfacer al visitante. El alojamiento y la restauración son elementos diferenciadores, pero es la vendimia el principal factor de atracción turística. Durante los meses de septiembre y octubre, son varias las quintas que permiten participar en la confección del vino. Desde la cosecha hasta su almacenamiento, los visitantes pueden participar en la producción de algunos de los vinos más apetecibles de Portugal.

Al visitar una quinta los visitantes tienen la posibilidad de participar en catas de vinos y comprar el que más les haya gustado en la propia quinta. Los vinos de Porto, los vinos de origen DOC Douro, Moscatel o los espumosos son el deleite de los amantes de estas bebidas tan codiciadas.

Debido a su extensión, la Ruta del Vino de Porto se divide en tres partes: Bajo Corgo, Cima Corgo y Duero Superior.

Bajo Corgo
Esta subruta abarca los ayuntamientos de Vila Real, Santa Marta de Penaguião, Mesão Frio, Peso da Régua, Armamar y Lamego. Contiene un total de 30 lugares para visitar, incluyendo las quintas, bodegas e incluso lugares de descanso únicos, sitos en antiguas casas señoriales entre las quintas del Duero.

Cima Corgo
Esta subruta abarca los concejos de Tabuaço, Sabrosa, Alijó, Murça y São João da Pesqueira. Algunos de los 28 lugares señalados en la misma reúnen toda una colección de artesanías y utensílios vinícolas, de los que pueden disfrutar los visitantes.

Douro Superior
Esta subruta abarca los ayuntamientos de Vila Flor, Carrazeda de Ansiães, Torre de Moncorvo, Freixo de Espada à Cinta, Vila Nova de Foz Côa, Mêda y Figueira de Castelo Rodrigo. A pesar del gran número de municipios y la vasta zona delimitada, en esta área tan sólo se encuentran dos quintas, sitas en Torre de Moncorvo. El Duero Superior posee otros encantos aparte de la producción del vino, tales como la fauna, la flora o los restos históricos, entre otros.

 

Rota das Vinhas de Cister

La región conocida como “Tierras cistercienses” está profundamente vinculada a la religión, algo evidente en los numerosos templos religiosos construidos durante la Edad Media. Los monjes cistercienses se establecieron en la región a partir del siglo XII, construyendo monasterios y cultivando las tierras alrededor de los mismos, fundamentalmente vides. Han pasado siglos pero las cepas aún permanecen en el mismo lugar, en torno a claustros como el monasterio de São João de Tarouca o el de São Pedro das Águias, en Tabuaço.

El clima extremo de la región, con inviernos fríos y lluviosos y veranos calurosos y secos, así como la elevada altitud, influyen en la calidad de la uva y contribuyen a que éstas conserven su acidez y sabor afrutado al mismo tiempo. El resultado de la morfología de esta región el el vino espumoso producido en diferentes gamas de tinto, blanco o rosado. El vino espumoso Murganheira es de los más conocidos, ya sea por su gusto o por la particularidad de que sus bodegas se encuentran excavadas en granito, llegando a alcanzar los 72 metros de profundidad.

Los vinos de las tierras de Cister se elaboran con variedades de uva tradicionales como las blancas Malvasia Fina, Fernão Pires, Gouveio, Bical, Cerceal, y las tintas Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca. Todavía se encuentran vinos espumosos en las variedades de Chardonnay y Pinot Noir, dos de las principales variedades de la región francesa de Champagne, en Francia.

La región de Tavora-Varosa produce asimismo excelentes acompañamientos para sus vinos afrutados. Tampoco pueden faltar a la mesa las cerezas, castañas, manzanas, las cavacas, el bizcocho de Teixeira, el jamón, el chorizo o la bola de Lamego
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